일본 마트에서 흔히 구할 수 있는 재료로 한국 음식 만들기 -잡채 편-
일본에 거주한 지도 벌써 9년 차. 처음 도일했을 때와 비교하면 요즘은 한국 식재료를 구하기가 쉬워져서 어깨춤이 절로 납니다. 하지만 한국…
사케를 마시는 법: 사케를 고르고 구입하고, 마시는 방법에 대한 가이드
사케를 즐기는 법을 배우면 일본과 일본의 풍부한 음식 문화를 한층 더 깊게 이해할 수 있습니다. 이번에는 일본어로 ‘니혼슈(일본주)’라 불리는 사케에…
나루토마키: 라멘에 들어가는 신비로운 분홍색 소용돌이 어묵
나루토마키. 라멘을 먹을 때 위에 올려진 분홍색의 독특한 소용돌이를 발견하실텐데요. 살짝 쫄깃한 식감과 밝은 색상의 어묵은 라멘에 부드러운 느낌을 더하며…
일본 마트에서 흔히 구할 수 있는 재료로 한국 음식 만들기 -김밥 편-
고추장이나 떡볶이 떡, 신라면 등, 요즘에는 한국 식재료를 일본에서도 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 그럼에도 한국 음식의 모든 재료가 다 일본에…
일본에서 꼭 해봐야 할 11가지 문화 체험 활동
역사적으로 오랜 기간 동안 고립되어 있던 섬나라인 일본은 그들만의 독자적이고 독특한 문화를 발전시켜 왔습니다. 그리고 오랜 역사와 전통을 통해 많은…
일본 현지인들의 최애 배달 앱에는 무엇이 있을까요?
코로나 바이러스가 장기화됨에 따라 최근 일본에는 집에서 음식을 시켜 먹는 사람이 늘고 있습니다. 한국에 ‘배달의 민족’이 있다면 일본에는 무엇이 있을까요?…
다가시야를 찾아서~ 일본 사람들이 어릴 적에 먹었던 옛날 간식
다가시야(駄菓子屋: 과자 가게)는 우리의 문구점과 마찬가지로 일본 학생들의 방과 후 아지트라고 할 수 있습니다. 대부분 저렴한 가격대로 형성된 사탕, 과자,…
우주에서도 로손 가라아게군을 먹고 싶어요 !! 일본 최초로 ‘우주 식품’으로 선정된 편의점 요리
대략 1979년부터 일본의 편의점에서는 튀김 요리 등 가공식품을 판매하기 시작하였습니다. 기술 발전에 따라 지금은 편의점에서 방금 튀긴 듯한 음식 혹은…
없으면 안 돼! 일본 47개 도도부현 현민들이 뽑은 일상생활에서 없으면 안 되는 것들!
일본은 남북으로 길게 뻗어 있어 지역마다 조금씩 다른 생활습관을 가지고 있습니다. 최근 ＠sakkurusan이라는 네티즌이 트위터에 ’47개 도도부현에 살고 있는 주민들에게…