ทำอาหารให้เก่งขึ้นด้วย 7 แอปพลิเคชันและเว็บไซต์ญี่ปุ่นน่าสนใจ!

บทความนี้จะมาแนะนำแอปพลิเคชันและเว็บไซต์เมนูอาหารที่สะดวกสุดๆ กัน นอกจากจะช่วยลดเวลาในการทำอาหารแล้ว ยังบอกวิธีใช้วัตถุดิบที่มีเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นด้วย เอาล่ะ มาลองใช้กันเถอะ!

5 อันดับ เว็บไซต์สูตรอาหารแนะนำ

1. Minna no Kyou no Ryori (みんなの今日の料理)

รายการ “Kyou no Ryori” ของช่อง NHK นั้นดำเนินรายการต่อเนื่องมายาวนานกว่า 50 ปี คุณสามารถค้นหาเมนูอาหารที่ฉายในรายการได้จากเว็บไซต์นี้ และหากคุณดูรายการนี้ก็จะได้ชมขั้นตอนทำอาหารของผู้เชี่ยวชาญชื่อดังด้วย เหมาะมากๆ สำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐาน และทางรายการก็มีการแนะนำอาหารที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลด้วย

สิ่งที่เราแนะนำที่สุดในเว็บนี้เลย คือ เพจ “Beginner” ซึ่งมีเมนูง่ายๆ สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหารอยู่เยอะมาก รวมถึงเมนูที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล

นอกจากนี้ก็ยังมีวิดีโอแนะนำความรู้ต่างๆ สำหรับผู้เริ่มต้น อย่างวิธีการเลือกผัก วิธีการทำน้ำซุป วิธีต้มพาสต้า ความรู้เกี่ยวกับถั่ว ฯลฯ

Minna no Kyou no Ryori
https://www.kyounoryouri.jp/

2. Cookpad (クックパッド)

クックパッド

“Cookpad” เป็นเว็บไซต์ยอดฮิตเมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เว็บฯ นี้มีเมนูอาหารให้เลือกมากกว่า 3,500,000 เมนู แถมยังมีสูตรอาหารที่คุณแม่บ้านคิดขึ้นมาเองและใช้ได้จริงอยู่มากมาย คุณสามารถเลือกไปทำอาหารในแต่ละวันได้ง่ายๆ นอกจากนี้ ยังสามารถค้นหาวัตถุดิบและวิธีการทำอาหาร รวมไปถึงเวลาในการทำและสถานการณ์ต่างๆ ได้อีกด้วย Cookpad มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ส่วนผสมที่หาซื้อได้ทั่วไป เช่น แป้งฮอตเค้ก เป็นต้น

คุณสามารถใช้เว็บไซต์นี้ได้ฟรีๆ แต่ก็สามารถอัพเกรดเป็นพรีเมียมได้เช่นกัน หากเป็นสมาชิกพรีเมียมจะสามารถเรียงลำดับสูตรอาหารยอดนิยมได้ ใครที่ทำอาหารจนเซียนแล้วก็สามารถลองลงเมนูของตนเองได้ด้วยนะ!

▼Cookpad
https://cookpad.com/

3. Gohan.com (白ごはん.com)

白ごはん.com

เว็บไซต์นี้ก่อตั้งโดยคุณฟุคุดะ ทาดาสุเกะ (冨田ただすけ) นักวิจัยด้านอาหาร เพื่อรวบรวมเมนูญี่ปุ่นโดยเฉพาะ มีตั้งแต่กับข้าว ซุป เมนูเส้นต่างๆ ของว่าง รวมไปถึงพื้นฐานการเตรียมอาหารและความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นด้วย ใครอยากลองทำอาหารญี่ปุ่น เราขอแนะนำเว็บฯ นี้เลย

Gohan.com มีเมนูที่หลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูสำหรับเลี้ยงต้อนรับแขก หรือเมนูมาตรฐานขึ้นชื่อทั้งหลายก็มีครบ!

▼Gohan.com
https://www.sirogohan.com/

4. Orange Page net (オレンジページnet)

オレンジページnet

เว็บไซต์นี้เป็นเว็บฯ สูตรอาหารที่ดำเนินการโดยนิตยสารทำอาหาร “Orange Page” คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ผู้เชี่ยวชาญคิดค้นขึ้นโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต แถมยังมีเมนูที่ทานได้ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้ใหญ่ให้เลือกด้วย จึงเป็นเว็บไซต์ที่เหมาะกับบ้านที่มีเด็กๆ เป็นพิเศษ นอกจากนี้ ในเว็บไซต์ยังมีหน้าที่ชื่อว่า “พื้นฐานของอาหาร” (料理のきほん) ซึ่งสอนวิธีประกอบอาหารอย่างละเอียด เช่น วิธีหั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ หรือการเตรียมปลาซาร์ดีน (อิวาชิ) เป็นต้น

▼Orange Page net
https://www.orangepage.net/

5. Tsukuoki (つくおき)

つくおき

“Tsukurioki” หมายถึง การที่คนไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร ต้องเตรียมอาหารในวันสุดสัปดาห์หรือเวลาว่างเท่านั้น เมื่อเตรียมอาหารเสร็จก็ต้องแช่ตู้เย็นหรือช่องฟรีซไว้แล้วนำออกมาอุ่นรับประทานในวันที่ไม่มีเวลา แต่ถึงจะมีเวลาน้อย การเตรียมอาหารด้วยตัวเองแทนที่จะออกไปรับประทานนอกบ้านก็ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้ แถมคุณยังจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่มีสมดุลทางโภชนาการที่ดีด้วย นอกจากนี้ หากเอากับข้าวที่ทำเตรียมไว้แล้ว (Tsukurioki) มาทำเป็นข้าวกล่อง (เบนโตะ) ในยามเช้าก็สะดวกและประหยัดเวลาได้ดีด้วย

เว็บไซต์ Tsukuoki นี้ นำเสนอเมนูสำหรับ Tsukurioki เยอะแยะมากมาย แต่ละเมนูยังเขียนจำนวนวันที่สามารถเก็บอาหารไว้ได้ด้วย ดังนั้น ถึงแม้จะเป็นมือใหม่หัดทำก็ไม่ต้องกังวลเลย

▼Tsukuoki
https://cookien.com/

2 อันดับ แอปพลิเคชันแนะนำ

1. Kurashiru (クラシル)

เราขอแนะนำแอปพลิเคชัน “Kurashiru” ให้แก่ผู้ที่เบื่อการคิดเมนูอาหารประจำวัน! เพียงกดเลือกรูปผักชนิดหลัก ผักอื่นๆ และซุป ตามลำดับ ก็จะมีเมนูที่ประกอบจากวัตถุดิบเหล่านั้นขึ้นมาโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ ยังสามารถทำรายการซื้อวัตถุดิบสำหรับเมนูที่เลือกได้ด้วย หากคุณสามารถเลือกเมนูอาหารจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้านได้ การทำอาหารแต่ละวันก็คงจะสบายขึ้นไม่น้อย ในแอปพลิเคชันนี้มีวิดีโอทำอาหารมากกว่า 40,000 รายการ แถมยังอธิบายขั้นตอนวิธีทำอย่างละเอียดด้วย

หากคิดเมนูเองทุกวันแล้วกลายเป็นทำเมนูซ้ำๆ แอปพลิเคชันนี้ก็จะสามารถช่วยเพิ่มเมนูในหัวคุณได้เยอะทีเดียว นอกจากนี้ Kurashiru ก็มีเว็บไซต์เช่นกัน แต่แอปพลิเคชันจะดูได้ง่ายกว่า โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถใช้บริการได้ฟรี แต่ก็สามารถเสียเงินอัพเกรดเพื่อบล็อกโฆษณา และเรียงลำดับเมนูอาหารยอดนิยมได้เช่นกัน

▼Kurashiru
https://www.kurashiru.com/

2. DELISH KITCHEN

“Delish Kitchen” มีวิดีโอทำอาหารสั้นๆ ความยาวเพียง 1 นาทีมากมายให้คุณเลือกชม! คุณสามารถเลือกดูเมนู วิธีการทำ หรือรายการวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับแต่ละเมนูได้ด้วย และเช่นเคย Delish Kitchen ก็มีเว็บไซต์ด้วยเหมือนกัน แต่การหาเมนูจากแอปพลิเคชันจะสะดวกกว่า แถมยังมีการบอกแคลอรี่ต่างๆ ให้ฟรีๆ อีกด้วย (Kurashiru ก็มี แต่คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเพื่ออัพเกรด)

ในบริการพรีเมียมของ Delish Kitchen คุณสามารถดูปริมาณคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และสารอาหารอื่นๆ ได้ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก และหากคุณสมัครสมาชิกพรีเมียมก็จะสามารถดูสูตรอาหารสำหรับเด็กและทารกที่ได้รับการรับรองโดยนักโภชนาการได้ด้วย เมนูต่างๆ แบ่งตามช่วงอายุของเด็กทารก ดังนั้น ถึงแม้คุณจะเลี้ยงเด็กทารกเป็นครั้งแรกก็สามารถทำอาหารให้ทานได้โดยไม่ต้องกังวล

DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/

บทสรุป

เว็บไซต์และแอปพลิเคชันเหล่านี้จะทำให้การทำอาหารในแต่ละวันสะดวกสบายยิ่งขึ้น แถมยังช่วยนำทางคุณได้ในเวลาที่ไม่รู้จะจัดการกับวัตถุดิบญี่ปุ่นยังไงด้วย!

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊กได้เลย !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

0 Shares:
บทความที่เกี่ยวข้อง
อ่านเพิ่มเติม

ไขปริศนา ทำไมผลไม้ในญี่ปุ่นถึงแพง?

หากใครเคยแวะซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นก็คงจะมีโอกาสเจอผลไม้ลูกสวยๆ น่ารับประทานอยู่บ้าง บางครั้งเมื่อเห็นแล้วก็รู้สึกอยากซื้อขึ้นมาทันที แต่พอเห็นป้ายราคาแล้วก็ถึงกับชะงักเพราะมันแพงหูฉี่เลยทีเดียว ทำไมผลไม้ในญี่ปุ่นถึงได้แพงขนาดนี้นะ?! ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปหาคำตอบ รวมถึงให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้เกรดพรีเมียมน่าลองและแหล่งซื้อผลไม้ราคาย่อมเยาด้วย
yearly guide flowers bloominf in tokyo
อ่านเพิ่มเติม

คู่มือชมดอกไม้รอบโตเกียวตลอดทั้งปี

หากคุณอาศัยอยู่ในเมือง ดอกไม้ก็เปรียบเสมือนสิ่งสำคัญที่เตือนให้นึกถึงความเป็นชนบท เป็นสัญญาณที่บ่งบอกถึงการเปลี่ยนผันของฤดูกาล ดอกไม้เหล่านี้ช่วยเปิดประตูสู่โลกอันเต็มไปด้วยสีสันและความมีชีวิตชีวาที่น่าดูชม ในโตเกียวมีเทศกาลและสวนดอกไม้ที่คุณสามารถไปชมได้เรื่อยๆ ตลอดทั้งปี บางงานจัดเป็นหนึ่งในกิจกรรมทางสังคมที่สำคัญที่สุดของปี ในขณะที่งานอื่นๆ ก็จะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับถึงช่วงเวลาแห่งความสงบท่ามกลางเสียงอึกทึกของเมืองใหญ่ บทความนี้จะมาแนะนำดอกไม้ที่บานในโตเกียวในแต่ละเดือน พร้อมบอกพิกัดจุดชมดอกไม้ที่ดีที่สุดของแต่ละชนิดให้ด้วย
อ่านเพิ่มเติม

ไขปริศนาเรื่องชาญี่ปุ่น! : มัทฉะ เซนชะ มูกิชะ

ญี่ปุ่นเป็นสวรรค์ของคนรักชา ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว ชาดำแบบคลาสสิก หรือชาสูตรพิเศษที่หอมยวนใจ ใครได้ลองเป็นต้องตกหลุมรัก
อ่านเพิ่มเติม

[รีวิว] นี่หรือคือกระเพรา? ลองกระเพราเดลิเวอรี่ 5 ร้าน จากร้านนานาชาติ

สถานการณ์โควิด19 จะออกไปไหนก็ไม่ปลอดภัย แต่ยังไงอยากกินอาหารไทย แต่จะทำเองก็ต้องออกไปซื้อของอีก วันนี้เราจะมารีวิวเมนู "กระเพรา" เดลิเวอรี่ ไม่ต้องออกจากบ้าน ทั้งหมด 5 ร้าน โดยจะลองสั่งจากร้านที่หาได้ใกล้บ้าน (คนรีวิว) ซึ่งมาจากร้านหลากหลายสัญชาติ จะเป็นอย่างไรนั้นมาชมกันเลย